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【★訳あり・アウトレット商品:ラベル不良】チェザネーゼ・デル・ピーリオ[2015]ヴィッラ・シモーネ・ディ・ピエロ・コスタンティーニ【赤】

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【★訳あり・アウトレット商品:ラベル不良】チェザネーゼ・デル・ピーリオ[2015]ヴィッラ・シモーネ・ディ・ピエロ・コスタンティーニ【赤】の商品情報

商品名 【★訳あり・アウトレット商品:ラベル不良】チェザネーゼ・デル・ピーリオ[2015]ヴィッラ・シモーネ・ディ・ピエロ・コスタンティーニ【赤】
商品型番 dskwine10004822
ショッピング店鋪名 酒類の総合専門店 フェリシティー
商品詳細 単品12本以上お買い上げで1本当たり100円(税別)をさらに値引き!! (★こちらのページの商品のみを12本お買い上げの場合に値引き対象となります) ★最終価格は御注文確認メールにてご連絡致します。 ※注意 【訳あり・アウトレット商品:ラベル不良】■ラベル不良・ダメージの程度は様々です。 恐れ入りますがこちらの商品は品質面以外の理由によるご返品はお受け出来ませんので 予めご了承の上、お買い求め下さい。 ワイン情報生産者ヴィッラ・シモーネ・ディ・ピエロ・コスタンティーニ/Villa Simone di Piero Costantiniワイン名(欧文)Cesanese Del Piglioヴィンテージ2015年生産地イタリア/ラツィオ州/ピーリオ格付け他DOCGワイン・タイプ赤ワイン・フルボディ容量750ml使用ぶどう品種チェザネーゼ100%(チェサネーゼ・ダッフィーレ&チェザネーゼ・コムーネ)アルコール度数14%評価等特記事項&nbsp:このワインの生産者はラツィオ州の優良生産者の筆頭に挙げられるメーカー。多産型のブドウ品種の栽培を減らしながら、数々の土着品種に着目し、それを見事な形で復活させています。また1990年代半ばから殺虫剤を使わず有機肥料によるブドウの栽培も行なっています。ピーリオは、イタリア中西部に位置するラツィオ州フロジノーネ県にある街で、ラツィオ州の都ローマの東部に位置しています。ピーリオと、隣接するアナーニ、パリアーノといった街周辺の丘陵地帯がワイン生産地となっており、2008年にチェサネーゼ・デル・ピーリオの呼称でラツィオ州初めてのDOCGに指定されました。土壌は、粘土質・石灰質・凝灰岩・火山性赤土など、区画により様々。気候は穏やかな地中海性気候で、夏には雨が少なく乾燥します。標高の高い地域では、寒暖の差があり、風通しが良いため、ブドウがよく成熟します。チェザネーゼはトスカーナ州やラツィオ州の土着品種。熟したベリー系の香りが印象的。力強い味わいを楽しめます。収穫されたブドウをプレスして低温でキープした後、1週間発酵。その後ステンレスタンクで熟成。マロラクティック発酵も行います。瓶詰め前にマイナス2℃で1週間熟成。ブドウの持つ優美さが引き出されています。濃いルビーレッドの色合いで、熟したラズベリーやブルーベリーなどの芳醇な香りを放ちます。力強いタンニンは他の要素に綺麗に溶け込んでおり、果実味や酸とのバランスも良く、濃厚かつエレガントな味わい。グリルした赤身肉など、肉料理と相性のとても良い仕上がりです。ラツィオ州の銘醸造家が手掛ける非常にバランスの良く取れたフルボディです。 
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今日のコメント

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